福井県の名産品・特産品

福井から京都へと続いた鯖街道。へしこや空弁で人気になった焼き鯖寿司と、昔から鯖を食べる文化が根付いています。  福井県では水ようかんは冬に食べるもの。箱に入った一枚ものの水ようかんを切り分けて食します。 この他、福井県には越前ガニ、若狭牛、若狭かれい、越前おろしそば等の名産品・特産品・郷土料理があります。

水産加工品
越前がに / 若狭ふぐ / 鯖のへしこ / 小鯛ささ漬 / 若狭ぐじ(アカアマダイ) / 若狭かれい / 福井県産あんこう / 小浜産岩牡蠣
お寿司
焼き鯖寿司 / へしこ寿司
肉・加工品
若狭牛
野菜
谷田部ねぎ / 越前さといも / 上庄里芋
お米
ハナエチゼン / いちほまれ / あきさかり
梅干し・青梅
紅映梅
乾物
若狭産わかめ
和菓子
五月ヶ瀬 / 福井の水ようかん / 羽二重餅 / 伝兵衛 / お菓子とうふ / 越の雪中梅 / 足羽三山 / 吟醸ジュレ / 越前最中 / 越前かきもち / 五月ヶ瀨煎餅 / 五月ヶ瀨 愛(ai) / ほろり / 酒まんじゅう / 越前駄菓子 / 海鮮献上焼 / 鶯餅 / メイシャローズ / 求肥昆布 / でっち羊かん / けんけら / 軍隊堅麺麭 / 大福あんぱん / 松乃露 / 冨津スイートポテト / 恐竜っぽ / 羽二重くるみ / 生姜板 / 羽二重巻 / 若狭ラスク / 生どらやき
麺類
越前そば
日本酒
黒龍 / 黒龍 / 富士乃関 / 天下取 / 小春日和 / 一本義 / 伝心 / 越の鷹 / 粋星 / 一乃谷 / 関西 / / 菊桂 / 富久駒 / 一筆啓上 / 相聞 / 駒ヶ瀬屋 / 源平 / 万寿屋 / 石田屋 / 二左衛門 / 八十八号 / 越の磯 / 一期一会 / 無心 / 越前忘憂 / 寿喜娘 / 三田村 / 福千歳 / 福を呼ぶお酒 / / 圓 / 越前岬 / 優勝 / 雪舟 / 福喜久 / ゆりの里 / たれくち / 福寿杯 / 常山 / 越山若水 / 夢一献 / 花水仙 / 加茂栄 / 鳥浜 / 若狭自慢 / 花垣 / 七右衛門 / 花垣 亀の尾 / 谷の井 / 月丸 / 天津神力 / 飛鳥井 / 白駒 / 百貴船 / 雪きらら / 雪のしずく / 北の庄 / 越前 / 富成喜 / 鳴り瓢 / 眞名鶴 / 奏雨 / 舞美人 / 早瀬浦 / 越の桂月 / 国府司 / 白岳仙 / 華燭 / 雲乃井 / 越路 / 白龍 / 明乃鶴 / わかさ / 熊川宿 / ひと肌恋し / PURE RICE WINE(純米ワイン) / 梵プレミアムスパークリング / 一本義 宴日和 / 花垣 貴醸年譜 / 白龍 貴醸酒
和紙
越前和紙
工芸品
若狭塗 / 越前漆器
ろうそくお香
越前和蝋燭
料理用包丁
越前打刃物
陶磁器
越前焼 / 越前焼
郷土料理
福井県の郷土料理 / 小豆の煮物 / 越前そば / 越前そば / 水ようかん / 報恩講料理 / 鯖のへしこ / ぼっかけ / あずきがゆ / おしゃか団子 / ねはん団子 / ばたもち / いのしし料理 / ふぐ料理 / かに料理 / から大根 / 鯖寿司 / 今庄おろしそば / ぼたん鍋 / サバサンド / ソースカツ丼 / ソースカツ丼 / ソースカツ丼 / ソースカツ丼 / 醤油カツ丼 / 大野とんちゃん / 浜焼き鯖 / 焼き鯖寿司 / 浜焼き鯖バラチラシ寿司 / おろしそば / サバエドッグ / 三六サラダ焼き / グリーンカレー / 敦賀ラーメン / いかたっぷり丼 / せさみ和え / 桜鯛の香味寿司 / あわら温泉ピッツァ / ボルガライス / 武生駅中華そば / 三國バーガー / ソースカツ丼

福井県の特産品

福井県の地図