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カスベ〔北海道〕北海道の取扱い店舗一覧
カスベは、魚のエイのことです。いろいろな種類のエイの総称です。一匹で漁獲されるのであまり市場に出回りませんがクセがない身で煮つけなどで美味しく食べられます。人気のエイヒレの他に骨も軟骨で柔らかいため唐揚げなどにするとおつまみにぴったりです。
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☆の上段はカスベ指数、下段は秋田県の郷土料理指数になります。
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○○○指数とは、
たくさんキーワードが検知したそのお店の商品のうち、そのカテゴリと合致した商品の割合を中心に、弊サイトが独自に判定した数値を加え点数化したものです。
そのお店の人気や評判、売上げとは一切関係ありません。
また、より精度をあげるために予告なく判定基準を変更することもございます。 何卒ご理解のほどお願い申し上げます。
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