今では夏になればどこでも食べられる冷やし中華。諸説ありますが、宮城県の仙台が発祥の地とのこと。一年中冷やし中華が食べられるお店が多くあります。
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☆の上段は冷やし中華指数、下段は宮城県の郷土料理指数になります。

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開成屋
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○○○指数とは、
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