ロース販売店
ロース 取扱い店舗一覧
ロースは、背中近くの筋肉です。前側から肩ロース・リブロース・サーロイン（実はロースの一つ）などがあります。筋肉なのでスジっぽくなってしまうこともありますが、その分霜降り肉になりやすく肉の旨味が強い部位です。
ロース
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