モナカアイスは、アイス(アイスクリーム)をお菓子の最中の皮で挟んだもの。最中の皮はもち米(トウモロコシの粉の場合もあります。)を加工したものでしっとりとした皮もありますが、ほとんどがパリパリと乾燥しています。その皮でアイスクリームを挟んでいます。
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