蟹味噌は、蟹の肝臓と膵臓です。どこも一緒に見えますが、実は二つの臓器なのです。蟹味噌を食べるのなら、毛蟹やズワイガニがお奨めです。
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☆の上段は蟹味噌指数、下段は蟹指数になります。

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○○○指数とは、
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