加賀棒茶は、石川県の金沢周辺で作られている茶の茎を焙煎したほうじ茶の一種です。一般的にほうじ茶は2番茶・3番茶と呼ばれるお茶の葉を使いますが石川県・特に金沢では一番茶を使っていることがほとんどなので豊かな香りで味も良いと評判です。
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