天津甘栗(てんしんあまぐり) 取扱い店舗一覧

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天津甘栗は、栗の品種ではなく加工された中国栗のことです。中国の天津港から送られてくるのでその名が付きました。栗を石焼でじっくり時間をかけて焼くとあの甘い栗になります。ちなみに天津甘栗を焼くときにかけている水飴は味付けではなく栗がはじけないように表面にコーティングする目的があります。あまったら冷凍保存もできます。

天津甘栗

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奈良県
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