吉野本葛〔愛知県〕愛知県の取扱い店舗一覧

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吉野本葛は、豆科の植物である葛の根からでんぷんを取り出して加工したものです。水分を加えて加熱すると半透明なゼリー状になり、とろみ付けや和菓子の葛餅・葛切りなどにされます。他の土地でも製造されますが、奈良県の吉野地方周辺で製造されたものを特に吉野本葛と呼びます。ちなみに吉野葛は葛の他にサツマイモなどからとられたでん粉を混ぜて作られています。

吉野本葛

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愛知県　名古屋市
ぶどうの木

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国産 吉野本葛(1kg)

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愛知県　名古屋市
荒木海苔店

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愛知県　豊明市
コスメガーデン

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