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しめさばは、三枚におろした鯖(さば)に塩を振り締めてから、塩を洗い流した後お酢に漬けさらに締めた物です。そのままお刺身として食したりお鮨のネタにしたりします。わさび醤油や生姜醤油が合います。流通が発達していなかった頃に魚を遠方に運ぶための保存方法として始まったとされています。

しめさば

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宮城県
十文字屋商店 楽天市場店

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福井県
港ダイニングしおそう

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静岡県
あまる齋藤商店 楽天市場店

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長崎県
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長崎県
池野酒店ヤフー店

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ギフト おつまみ しめ鯖 国産 長崎県 長崎...

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福井県
越前かに職人 甲羅組

☆☆☆

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999円

国産の霜降りトロしめ鯖(特大半身フィーレ15...

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福井県
越前かに職人甲羅組(DENSHOKU)

☆☆☆

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国産の霜降りトロしめ鯖(特大半身フィーレ15...

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東京都
豊洲からの直送便

☆☆☆

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1,000円

さば 鯖『梅酢しめさば』国産さば使用 Lサイ...

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○○○指数とは、
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