1位
とろさば(とろ鯖)は、さば科の真鯖(マサバ)のうち、脂質の含有量が21%の...
2位
(宮城県)
金華さばは、宮城県の金華山(きんかさん)沖の海域で水揚げされたさばに付けら...
3位
(福井県)
鯖のへしこは、塩鯖を糠漬けにした物です。福井県や若狭地方の郷土料理(郷土食...
4位
焼き鯖は、文字通り鯖を焼いた物です。塩焼き・粕漬けなどいろいろな焼き鯖があ...
5位
しめさばは、三枚におろした鯖(さば)に塩を振り締めてから、塩を洗い流した後...
6位
(鳥取県)
7位
(長崎県)
8位
(神奈川県)
松輪(まつわ)サバは、神奈川県三浦市にある松輪漁港で水揚げされるマサバに付...
9位
(高知県)
10位
11位
12位
13位
14位
15位
(青森県)
八戸産さばは、青森県八戸前沖で獲れた鯖(マサバとゴマサバ)の事で、鯖の地域...
16位
(佐賀県)
佐賀のマサバは、佐賀県で流通しているマサバです。そのうち唐津市で養殖された...
17位
18位
(大分県)
19位
塩さばは、鯖(さば)の貯蔵しやすくするために塩漬にしたものです。塩の濃さに...