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しめさばは、三枚におろした鯖(さば)に塩を振り締めてから、塩を洗い流した後お酢に漬けさらに締めた物です。そのままお刺身として食したりお鮨のネタにしたりします。わさび醤油や生姜醤油が合います。流通が発達していなかった頃に魚を遠方に運ぶための保存方法として始まったとされています。

しめさば

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756円

しめ鯖 1枚入 | あごおとし 博多 ご飯の...

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青森県
いか・さば八戸 タケワWEBストア

★★★

★★★

商品画像1

756円

粋なしめ鯖 炙り 1枚入 単品

商品画像2

756円

粋なしめ鯖 かぶら漬 1枚入 単品

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756円

粋なしめ鯖 1枚入 単品

北海道
北港直販

☆☆☆

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商品画像1

780円

国産しめさば120g(〆鯖)〔E〕北港直販☆...

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静岡県
海産物問屋焼津日宏

☆☆☆

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商品画像1

780円

大とろしめさば 1枚(130g~150g) ...

商品画像2

2,480円

送料無料 大とろしめさば (130g~150...

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東京都
うに カニ まぐろなら築地の王様

☆☆☆

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商品画像1

798円

レアしめ鯖 1枚 国産 無添加 皮付き 半身...

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東京都
うに カニ まぐろなら築地の王様

☆☆☆

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商品画像1

798円

レアしめ鯖 1枚 国産 無添加 皮付き 半身...

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1,798円

送料無料 レアしめ鯖 1枚 国産 無添加 皮...

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1,980円

レアしめ鯖 1枚×3パック 国産 無添加 皮...

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1,980円

レアしめ鯖 1枚×3パック 国産 無添加 皮...

東京都
豊洲まぐろ問屋

☆☆☆

☆☆☆

商品画像1

798円

レアしめ鯖 1枚 国産 無添加 皮付き 半身...

商品画像2

1,798円

送料無料 レアしめ鯖 1枚 国産 無添加 皮...

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1,980円

レアしめ鯖 1枚×3パック 国産 無添加 皮...

東京都
訳あり〜高級食材 グルメの王様

☆☆☆

☆☆☆

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798円

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1,980円

レアしめ鯖 1枚×3パック 国産 無添加 皮...

宮城県
SEISHIN

★★☆

★☆☆

商品画像1

860円

しめ鯖 しめさば 金華しめさば 2パック 刺...

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