北海道の札幌ラーメン販売店

札幌ラーメンは、北海道札幌市発祥のラーメンです。ただ、”コレが札幌ラーメン”という定義はなくいろいろな味が提供されています。一般に札幌ラーメンは味噌味と言われていますが、最初は醤油味だったと言われています。人気店が味噌味を考案したことにより全国的に味噌味が広まったようです。札幌ラーメンに入っていると思われているコーンにバターは、道外の人に北海道をイメージさせるために入れられているようで、絶対に入っているわけではないようです。