炭干し 干物(お中元)販売店

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炭干し 干物(お中元) 取扱い店舗一覧

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炭干し 干物は、干物を作る際魚の水分を取り除く方法に炭を使います。ほとんどが火山灰を使いますが、和歌山県にあるお店は紀州備長炭を使うのが特徴となっています。魚を水分を通すセロハンに包み、灰に埋め込み数時間脱水した後出荷されます。

炭干し 干物

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大分県
つくり手.com

☆☆☆

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商品画像1

5,340円

お中元 干物 紀州備長炭干し詰合せ(骨抜き)...

商品画像2

8,400円

お中元 干物 紀州備長炭干し詰合せ(松) 紀...

商品画像3

5,770円

お中元 干物 紀州備長炭干し詰合せ(竹) 紀...

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