灰干しは、干物を作る際の製法の一つ。天日干しなどではなく、火山灰に埋め魚の水分を抜く方法です。もちろん直接埋めるのではなく布や特殊なフィルムなどで包んで埋めます。空気に触れないので酸化臭が少ない美味しい干物になります。
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4,400円
訳あり 干物 宗八かれい (B品 2-3枚 ...
9,300円
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【無添加】北海道産 新物 真ホッケ開き 特大...
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訳あり 干物 宗八かれい (B品 2-3枚 ...
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