今金男爵は、北海道の今金町周辺で栽培されている男爵ジャガイモです。日本一の男爵いもと称されています。ホクホクとした食感のジャガイモです。見た目にも気を遣うこのジャガイモは、機械ではなく人の手によって一つ一つ収穫されているそうです。
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