雪塩は、沖縄県宮古島市の宮古島周辺の海水から搾取・製造された塩です。琉球石灰岩の層と呼ばれる地層から地下海水をくみ上げて製造されています。塩を製造する段階で、通常であれば取り除いてしまうにがりなどのミネラル分を多く残しているのが特徴。
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