つぶ貝の刺身販売店
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つぶ貝の刺身は、食用貝である巻貝の総称であるつぶ貝を生で刺身にしたもの。つぶ貝は生はもちろん煮物やバター焼きなどで食べられます。ただ唾液腺という食べられない部位があるのできちんと除去しましょう。冬から春が旬、塩もみなどでぬめりを取って調理します。
つぶ貝の刺身
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そのお店の人気や評判、売上げとは一切関係ありません。
また、より精度をあげるために予告なく判定基準を変更することもございます。 何卒ご理解のほどお願い申し上げます。
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