東京都のつぶ貝の刺身販売店

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つぶ貝の刺身
つぶ貝の刺身東京都の取扱い店舗一覧

つぶ貝の刺身〔東京都〕東京都の取扱い店舗一覧

つぶ貝の刺身は、食用貝である巻貝の総称であるつぶ貝を生で刺身にしたもの。つぶ貝は生はもちろん煮物やバター焼きなどで食べられます。ただ唾液腺という食べられない部位があるのできちんと除去しましょう。冬から春が旬、塩もみなどでぬめりを取って調理します。

つぶ貝の刺身

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