魚沼産コシヒカリは、新潟県の魚沼地域と呼ばれる土地で栽培されているコシヒカリ米のブランド名です。粘りの強い甘味のある米が特徴です。魚沼地域は5市2町(魚沼市・小千谷市・十日町市・長岡市・南魚沼市・津南市・湯沢市)からなります。
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