竹の子販売店
竹の子 取扱い店舗一覧
竹の子は、もちろん竹の出始め。でもすぐに大きくなって竹になってしまうので美味しい竹の子、特に生ではなかなか食べられません。よく見かけるのはモウソウチクという竹の子。旬は３月から５月位。福岡県を中心とした九州方面が産地として有名です。米ぬかと煮て灰汁を抜いて食べます。
竹の子
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