押し寿司専門店

箱寿司（天然鯛・鯖・バッテラ・焼き穴子）・巻き寿司（太・鉄火・エビ玉）・鯛の昆布〆・西京漬（天然鯛・サワラ）・鯖棒寿司

明石市より四季折々の旬を大切にしたお料理をお届けいたします。

柿の葉すし（さば・さけ・小鯛）・郷土寿司

先人たちの知恵から生まれ、現在に伝わる郷土の味。そんな伝統をみなさまにお伝えしたいと思います。

焼き鯖寿司・鯖寿司・かさね寿司

米は滋賀県産の日本晴れを使い、脂ののった大きい国産の真鯖を丁寧に捌き自社工場で生産しています。