醤油専門店

伝承美濃地溜みのび・アイスクリーム用醤油・たまり醤油・醤油ゴマ・頑ぽん・たまごかけごはんのたれ・さしみたまり・焼き餅醤油・オーダーメイド醤油

たまりやは岐阜県にある山川醸造のネットショップです。豊富な長良川の伏流水を仕込み水に使い、杉の桶に仕込んで美濃の味噌とたまり醤油を作っています。たまり醤油とは、味噌を作る際に桶の底にたまった汁が醤油の始まりだと言われています。たまりやでは、醤油の半分ほど...