ゆばランキング

京湯葉は、寺の多い京都で精進料理の素材の１つとして使用されています。京都は...

身延湯葉は、山梨県身延湯町の特産品です。身延湯葉の歴史は古く、数百年前に、...

比叡ゆばは、中国から持ち帰った湯葉が比叡山延暦寺に伝わったのが始めと言われ...

乾燥ゆばは、引き上げた湯葉を乾燥させて保存に向くようにしたものです。サラダ...

お刺身ゆばは、生ゆばを好みの大きさに切って食します。お魚のお刺身のようにわ...

他の地域では湯葉と書きますが、日光だけは湯波と表記します。京都の湯葉は１枚...

湯葉は、豆乳を加熱した際に表面に張った膜です。その湯葉を乾燥させずにそのま...