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串カツは、素材の肉や野菜を串に刺し、衣をつけて揚げた料理。いろいろな方面で食べられており、串揚げとも呼ばれている。ウスターソースにいろいろな調味料を混ぜたものが付けだれとして器に入れて提供されるが、多くのお店が二度付けを禁止しています。
串カツ
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