大阪府の郷土料理ランキング

たこ焼きは、粉物と呼ばれる料理の一種です。大阪が発祥と言われています。半球...

串カツは、素材の肉や野菜を串に刺し、衣をつけて揚げた料理。いろいろな方面で...

ちりとり鍋は、鍋料理の一つで、使われる四角くて浅い平たい鍋がちり取りに似て...

お好み焼きは、小麦粉を水や出汁で溶きキャベツや肉・魚介類などをまさに「お好...

てっちりは、ふぐのちり鍋のことです。てっちりの「てっ」は鉄＝鉄砲のことでふ...

かしみん焼きは、大阪府の岸和田市周辺に伝わる料理。かしわ（鶏肉）と牛脂のミ...

どて焼は、牛のスジ肉を焼いた後に出汁や味噌・みりんを加えコトコトと煮込んだ...

がっちょの唐揚げは、大阪は泉州の一部の地域でおやつとして食べられてきたもの...