ちんちん揚げは、伊豆地方でB級グルメとして人気となっている郷土料理です。いろいろなお魚やイカをすり身にして野菜とまぜて揚げた物です。揚げるときの音や熱々という意味の方言からこの名で呼ばれています。山芋をつなぎにしているのでフンワリとした食感です。生姜醤油やマヨネーズなどをつけて食べます
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☆の上段はちんちん揚げ指数、下段は静岡県の郷土料理指数になります。
378円
鯖(サバ)のさつま揚げ(ちんちん揚げ) 5枚...
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○○○指数とは、
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