ローメンは、長野県の伊那地方周辺で食べられているご当地グルメ。太い中華麺を蒸し、マトンや野菜を炒めて和えたもの。店により汁があるものと無いものがあります。焼きそばとの違いはソースを使用していないと言われていますが、店によってはウスターソースを使用しているので謎の定義があるようです。
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