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桜餅は、桜の葉で包まれた餅和菓子の一種です。桜餅と言っても、関東(特に東京都)では長命寺・その他の地域では道明寺と呼ばれる桜餅が売られています。今ではいろいろな地域でどちらも売るお店が多いようです。長命寺は小麦粉の薄皮を使い、道明寺は道明寺粉で作った餅で餡をつつみます。
桜餅
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☆の上段は桜餅指数、下段は生菓子指数になります。
☆☆☆
1,180円
桜葉(塩漬け・国産)約45〜50枚(桜餅・桜...
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