生チョコ(生チョコレート)は、チョコレートに生クリームを混ぜ通常よりも柔らかい状態にしたお菓子のチョコレート菓子の一種です。生クリームと水分の含有量が公正取引委員会により定められています。小さくカットされ、表面をココアパウダーにまぶした物が有名です。一般的なチョコレートよりも賞味期限が短いのも特徴です。
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