加藤嘉八郎酒造株式会社の日本酒
大山は、山形県にある加藤嘉八郎(かとうかはちろう)酒造が造る日本酒です。水に恵まれ、米処として有名な大山は蔵元が多く存在したが、現在では数件を残すのみとなりました。明治5年に酒造を創業した際に大山を代表する酒として大山と名付けられたそうです。
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○○○指数とは、
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