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東北銘醸株式会社の日本酒

初孫は、明治26年創業の山形県にある東北銘醸株式会社が造っている日本酒です。初孫は、生もとづくりと呼ばれる製法で造られています。生もとづくりとは、空気中の乳酸菌を活用する方法で、全国的に珍しい製法だそうです。

初孫

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