縄かりん糖は、青森県のお菓子です。かりんとうは全国的にありますが、縄かりん糖は他のとちょっと違います。小麦粉や砂糖などを練り合わせた生地を縄のようにネジネジとひねって揚げます。他のかりんとうはまわりに黒糖などがかかっているものが多いですが、縄かりん糖はそのままなのが特徴です。
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☆の上段は縄かりん糖指数、下段は青森県のお菓子指数になります。
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