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糸もずくは、通常食されているもずくの一つです。学名も「モズク」です。細くて表面にぬめりがありつるつるとした食感です。ちなみに、沖縄などで食べられている太いもずくは「オキナワモズク」という学名がついていてコリコリとした食感です。糸もずくが育っても太もずくにはなりません。
糸もずく
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