サメ(鮫)は、魚の一種。オオメジロザメ・ジンベエザメなどが有名。そのまま食べるよりもすり身にして蒲鉾やはんぺんに加工されるほうが多い食材です。高級食材のフカヒレはサメのヒレを加工したものです。広島県では、サメを使ったワニ料理が人気です。
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○○○指数とは、
たくさんキーワードが検知したそのお店の商品のうち、そのカテゴリと合致した商品の割合を中心に、弊サイトが独自に判定した数値を加え点数化したものです。
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