富士宮やきそばは、静岡県富士宮市で食べられているご当地焼きそばです。町おこしの一つとしてPRされました。参加したB-1グランプリで第1位を獲得して一躍全国広まりました。富士宮やきそばは、指定された蒸し麺のみを使用、肉かすをいれて最後にイワシやサバの削り粉をかけると定められています。
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