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吉野本葛〔奈良県〕奈良県の取扱い店舗一覧

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吉野本葛は、豆科の植物である葛の根からでんぷんを取り出して加工したものです。水分を加えて加熱すると半透明なゼリー状になり、とろみ付けや和菓子の葛餅・葛切りなどにされます。他の土地でも製造されますが、奈良県の吉野地方周辺で製造されたものを特に吉野本葛と呼びます。ちなみに吉野葛は葛の他にサツマイモなどからとられたでん粉を混ぜて作られています。

吉野本葛

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奈良県 御所市
吉野本葛 天極堂 楽天市場店

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奈良県 御所市
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奈良県 奈良市
吉野庵 くずゆの里

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奈良県 御所市
プチテング

★★★

★☆☆

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奈良県 大淀町
華緑園本舗楽天市場店

★★★

★☆☆

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9,000円

吉野晒 吉野本葛業務用1kg

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