「カツオの酒盗・塩辛」から 「お中元」 を検索しました。
カツオの酒盗・塩辛は、カツオの内臓を使って作られた珍味です。酒盗(しゅとう)とは魚の内臓のみでつくられ、塩辛は魚自体や卵巣なども使われて作られます。魚を発酵させて作るため独特な風味があります。
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☆の上段はカツオの酒盗・塩辛指数、下段はカツオ指数になります。
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