イカスミは、イカ(烏賊)が敵などから逃走する際に相手をかく乱させるために吐く物質です。広範囲に広がるタコの墨と違い、粘度があり海中で形作るのでイカが自分の姿と間違わせるために吐くようです。パスタやパエリアなどで人気になりましたが、日本でも富山などで「黒作り」と呼ばれる郷土料理があります。
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☆の上段はイカスミ指数、下段はイカ加工品指数になります。
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○○○指数とは、
たくさんキーワードが検知したそのお店の商品のうち、そのカテゴリと合致した商品の割合を中心に、弊サイトが独自に判定した数値を加え点数化したものです。
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