シュトーレン(シュトレン)は、ドイツのフルーツケーキの一種で日本ではクリスマスに食べるケーキとして有名です。ちなみにクリスマス時期以外に売られているものは「クリストシュトレン」と呼ばれるそうです。クリスマス前の4週間のアドヴェントの時期に薄く切って少しずつ食べるようです。
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☆の上段はシュトーレン指数、下段はクリスマスケーキ指数になります。

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シチリア産 マンデルシュトーレン

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天然酵母 無花果シュトーレンフィグ

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モーンシュトーレン・マンデルシュトーレン


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○○○指数とは、
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