麩まんじゅう販売店
麩まんじゅう 取扱い店舗一覧
麩まんじゅうは、まんじゅうの皮を生麩で作った和菓子です。ほとんどの「まんじゅう」と呼ばれるものは小麦粉や上新粉などを蒸した皮を使いますが、「麩まんじゅう」は小麦粉のグルテンから作られた生麩で餡を包みます。生麩は精進料理に使われています。もちもちとした食感で人気がありますが、賞味期限が短いため販売店舗が限られるのが残念です。
麩まんじゅう
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