クサヤは、主に伊豆諸島で特産品として扱われている魚の加工品です。新鮮なアオムロ(クサヤモロ)やトビウオなどをクサヤ液と呼ばれている発酵液に漬けてから天日干しにして作ります。独特の風味があり酒の肴からご飯のお供にと人気です。
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☆の上段はクサヤ指数、下段は干物指数になります。

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1,404円
焼クサヤ瓶入り(新島産)

静岡県 沼津市

干物屋沼津ふなと

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○○○指数とは、
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