薩摩揚げは、主に鹿児島地方で伝わった魚のすり身を油で揚げた物です。揚げ蒲鉾とも呼ばれます。数種類の魚と共に紅ショウガやタマネギ、イカやエビなどを一緒に入れることもあります。そのまま焼いて食べたり、煮物の具などに使われます。
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☆の上段は薩摩揚げ指数、下段は練り物指数になります。
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○○○指数とは、
たくさんキーワードが検知したそのお店の商品のうち、そのカテゴリと合致した商品の割合を中心に、弊サイトが独自に判定した数値を加え点数化したものです。
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