大福は、餅で餡を包んだ和菓子のことです。餡の原料は小豆が一般的ですが、最近ではイチゴやみかんなどの果物、あんやカスタードクリームを包み込んだ物などいろいろ売られています。餅にもヨモギを混ぜたり豆を混ぜたりもします。
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