さがびよりは、佐賀県農業試験研究センターが10年の歳月をかけて研究・開発したお米の一種。地域的に夏場の高温などにも対応できるお米として期待されています。粒が大きくモッチリとした食感、良い香りと甘みが特徴です。平成22年産から12年連続で米の食味ランキング特A評価を受けています。
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