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みずかがみは、滋賀県が開発したお米です。夏場の高温に強い品種として生まれました。白くて光沢のある炊き上がり、程よい粘り、甘味があり、さめても美味しいお米です。お弁当やおにぎりにも向いています。
みずかがみ
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★☆☆
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