島原かんざらし 取扱い店舗一覧

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島原かんざらしは、島原地方で作られている菓子です。島原の湧水で冷やした白玉団子に、甘い蜜をかけて食べます。原料の餅米を大寒の日に水にさらすため「かん(寒)ざらし」と呼ばれるようになりました。蜜を作る砂糖やハチミツが高級だった頃には、お客様をおもてなしするお菓子として使われていました。

島原かんざらし

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白玉粉 250g 【製菓材料 製パン材料 お...

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