メキシコは、コロンビアやブラジルに次ぐコーヒー生産国であるメキシコで収穫されたコーヒーです。アラビカ種・ロブスタ種・ティピカ種が主に生産されています。特にベラクルス州のコアテペックはチョコレートのような香り、ほどよい苦み、酸味のバランスがよくコーヒーの中で最高級品の一つといわれています。
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