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北陸の食文化

ますのすし本舗　源

ますのすし・ぶりのすし・ぼうだらうま煮

越中富山の自然と人情が作り上げたますのすしは全国各地の駅弁大会で｢西の横綱｣と呼ばれ愛されています。

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明石米長流仕出し

米長

箱寿司（天然鯛・鯖・バッテラ・焼き穴子）・巻き寿司（太・鉄火・エビ玉）・鯛の昆布〆・西京漬（天然鯛・サワラ）・鯖棒寿司

明石市より四季折々の旬を大切にしたお料理をお届けいたします。

富山のソウルフードを全国発信

ます寿司屋ヒロ助

ます寿司・押し寿司・寿文字入ります寿司・祝文字入ります寿司・しろえび昆布〆の押し寿司・ますのすし

富山の伝統的なます寿司を研究し辿り着いた味ヒロ助流のます寿司です。