水産加工品 中部地方・新潟県 専門店

越後村上の鮭

越後村上うおや

越後村上の鮭・醤油はらこ・塩引鮭・はたはた醤油干・鯛・鱈・あわび・鱒

昔ながらの伝統の製法でひとつひとつ心を込めて作りあげた老舗の味をお届けします。

漁師のこだわりグルメ

イカ屋 荘三郎

いかのふっくら焼き・生うに・赤エビ・牡蠣・アワビの煮貝・鯵茶漬け・ホタテ

百貨店の催事で大行列。販売４時間で完売した「いかのふっくら焼き」はケーキのようなやわらかさ。

変わらない伝統の味

永徳　鮭乃蔵

塩引鮭・鮭の酒びたし・はらこ・イクラ・鮭粕漬・氷頭なます・めふん・鮭とば・紅鮭

「塩引鮭(塩引き鮭)」は新鮮な雄鮭と粗塩のみを原料に保存料・添加物を一切使用せず、昔ながらの手作業で一尾ずつ丁寧に仕込んでいきます。

新潟の割烹から旨い魚を直送

魚屋　和の月

割烹のおせち料理・ホタルイカ・トロビンチョウマグロ・天然岩ガキ・本鱒・スルメ一夜干し・生だこ足・ズワイガニ・活サザエ・銀毛鮭・味噌漬け・しらす

今回のおせちはお一人様用です　山の幸、海の幸がいっぱいです